Рядом со станцией метро «Технологический институт» в Петербурге, на месте бывшего ресторана Carls Jr., открылась первая точка новой сети пироговых «Штрогель».
Здесь готовят фирменную выпечку под названием «штроги» — нечто среднее между штруделем и пирогом.
В меню «Штрогеля» также войдут традиционные русские пироги, горячее (борщ, уха, драники, бефстроганов), и популярные блюда европейской кухни, такие как салат «Цезарь», лосось под соусом «Шампань», шницель «Полло», паштеты из курицы или лосося с сыром, сливками и специями. Фирменное блюдо — «Мульташен» из мясного фарша, завёрнутого в тонкое тесто.
Средний чек — 700–1 000 рублей. Пироги из кафе также можно будет заказать с доставкой.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.