В Москве приготовят самый большой в мире холодец
28 марта на Москворецком рынке в Москве планируется проведение презентации самого большого в мире холодца.
Длина блюда составит 4,4 метра, ширина — 1,2 метра, толщина — шесть сантиметров, а вес — больше 400 килограммов. Результат планируют занести в Книгу рекордов Гиннесса.
Холодец начнут готовить вечером 27 марта, трудиться над ним будут четыре повара. Затем 28 марта в 12:00 блюдо взвесят и угостят им всех желающих.
Весеннее обновление ресторана актуально...
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
В сети ресторанов Burger King начали те...
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия