В торговом центре «Жемчужная плаза» на юго-западе Петербурга открылся ресторан среднеазиатской и восточной кухни «Чайхана Пахлава». Это новое заведение ресторатора Александра Ситникова (Puberty, «Щелкунчик»).
Наряду с шашлыками, кутабами, харчо, шурпой, мантами и пловом, в меню вошли популярные блюда европейской кухни и суши. Также здесь готовят лепёшки в тандыре. Шеф-повар заведения — Александр Заровняев, ранее работавший в ресторане «Самса».
В ресторане два этажа, на одном из которых разместили кальянную и лавку с восточными сладостями, специями и выпечкой.
С воскресенья по четверг «Чайхана Пахлава» работает с десяти утра до часу ночи, по пятницам и субботам — с десяти утра до трёх часов ночи.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.