Винный ужин для истинных ценителей в Grand Hotel Europe

Этот солнечный напиток, который еще в XIV веке поставлялся к английскому королевскому двору, вы сможете отведать с изысканным меню, деликатно составленным Аттилио ди Фабрицио, шеф-поваром отеля Belmond Villa San Michele во Флоренции. Каждое блюдо нашего итальянского вечера будет сопровождаться бокалом идеально подходящего вина Фрескобальди, подобранного нашим сомелье.

Шеф-повар Аттилио ди Фабрицио оттачивал свое мастерство в ресторане Enoteca Pinchiorri во Флоренции, легендарном заведении, отмеченном тремя звездами Michelin, входящем в топ-10 лучших ресторанов Италии, с винной картой воспетой винными критиками. В разные годы Аттилио работал в странах Северной и Южной Америк, сотрудничал с прославленными поварами: Полем Бокюзом, Рэймоном Бланом, Галтьеро Маркези (Gualtiero Marchesi), отцом современной итальянской кухни, Роже Верже, учителем Алена Дюкасса.

В отелях Belmond Аттилио ди Фабрицио работает с 1987 года. Здесь уже более 20 лет Аттилио занимает должность шеф-повара: в отеле Splendido в Портофино, Splendido Mare, а затем в отеле Villa San Michele во Флоренции. Кулинарная школа последнего отеля, возглавляемая г-ном Фабрицио, вошла в пятерку лучших в мире по версии журнала Forbes.