Top.Mail.Ru

Чем будут угощать на Губернаторском балу «Оскар-2015»,22 февраля в знаменитом театре Dolby пройдет церемония вручения наград кинопремии «Оскар-2015». А Губернаторский бал станет главной оскаровской вечеринкой. Здесь звезд будут ждать удивительные угощения

09 Февраля 2015

над которыми уже несколько месяцев трудится команда поваров во главе с вице-президентом киноакадемии Джеффри Карлэндом и шеф-поваром Вольфгангом Паком."

Главная задача поваров состоит в том, чтобы представить в меню легендарные оскаровские блюда и одновременно современные тренды. В меню будут представлены как фирменные наработки Пака (копченый лосось, куриный пирог с черными трюфелями и мини-бургеры с выдержанным винтажным сыром чеддер), так и классическое меню оскаровской ночи (сэндвич с омаром, стейк с апельсиновым салатом и картофельные панкейки с уткой и яблочной горчицей). Гости также смогут заказать блюда из вегетаринского меню, приготовленные из местных органических продуктов. Главным хитом «зеленого» меню будет суп из пастернака с белым шоколадом и грушей, декорированный 24-каратным золотом.

В качестве десертов представят: панна-котту с молочным шоколадом, малиной и вишней, яблочный наполеон и шоколадные конфеты lollypops ручной работы. Не обойдется и без главного »сладкого» символа церемонии - тысячи маленьких шоколадных »оскаров», покрытых 24-каратным золотом.

Обслуживать Губернаторский бал в этом году будут 900 сотрудников.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх