В американском городке Бренхэм (штат Техас) изготовили самое большое барбекю в мире. Оно весит 40 тонн, имеет 23 метра в длину и перемещается только при помощи грузовика, которому требуется специальное разрешение властей на проезд по городу.
В гигантском барбекю 24 отдела: по 12 с каждой стороны. Одновременно в них можно готовить до 4 тонн мяса. Интересно, что всё устройство отапливается одной небольшой печью: благодаря уникальной системе труб жар быстро разносится по всем отделениям. Владелец самого большого барбекю в мире – Терри Фольсон (Terry Folsom) – выставил его на продажу на интернет-аукцион с начальной ценой 350 000 долларов. Грузовик обойдётся еще в 50 000 долларов.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.