Две мини-кофейни пермской сети Red cup открылись в Москве на ул. Новый Арбат, 8, рядом с «Домом книги» и на станции метро «Авиамоторная». Обе точки являются франчайзинговыми.
Red cup начала продавать франшизу в марте прошлого года, и менее чем за год ей удалось расширить географию на 22 города. Сейчас кофейни работают уже в 23 городах, в том числе в Перми, Москве, Нижнем Новгороде, Улан-Удэ, Челябинске, Петрозаводске, Екатеринбурге, Уфе, Новосибирске и Казани. По словам Ильи Гусева, в компанию с просьбой о продаже франшизы обращаются и предприниматели из стран зарубежья. В амбициозных планах компании – открыть к концу года кофейни в 100 городах России.
В январе Red cup запустила в Перми собственный кондитерский цех, планируется запуск цеха по обжарке кофейных зерен и открытие большой кофейни, для которой сейчас подыскивается
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.