На Люсиновской улице заработало кафе для сыроедов «Скатерть-самобранка».
В меню — только блюда, приготовленные из сырых, термически не обработанных продуктов. Гостей кормят зелёной гречкой с томатами, роллами с водорослями вакаме, льняными рулетами с маком, пиццей с оливками и ткемали. Из напитков — свежевыжатые соки, травяные настойки и компоты. Средний чек здесь составит 300 рублей.
Пока в кафе есть только один зал, рассчитанный на 12 человек. А до Нового года обещают открыть ещё один, где установят домашний кинотеатр.
Работает «Скатерть-самобранка» по будням с 09:00 до 21:00, а по выходным — с 12:00 до 21:00.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.