Ginza Project откроет на Марата ресторан «Гастрономика»
В ноябре ресторанная группа Ginza Project откроет новый проект под названием «Гастрономика». Ресторан площадью 400 квадратных метров появится на шестом этаже ТРЦ «Олимпик Плаза» на улице Марата, 5/21
В меню «Гастрономики» будут присутствовать блюда европейской и кавказской кухонь — его разрабатывают бренд-шефы холдинга Александр Белькович и Изо Дзандзава. Дизайн-проект придумала московская студия NoGraph (Terrassa, Jelsomino Cafe, «Пряности&Радости» на Малой Посадской, «Рибай»). Весной в ресторане оборудуют летнюю террасу, которая впоследствии станет застеклённой.
Ресторан самообслуживания ObedBufet холдинг Ginza Project собирается открыть зимой 2014–2015 года на 16-й линии Васильевского острова, 13. Там же появится третий в Петербурге ресторан «Пряности&Радости».
Весеннее обновление ресторана актуально...
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
В сети ресторанов Burger King начали те...
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия