Единственная в Петербурге лапшичная японской сети «Марукамэ», расположенная на Невском проспекте, 88, закрылась.
Представители компании «Торидолл» рассказали о причинах закрытия и судьбе «Марукамэ» в Петербурге: «Мы закрыли точку в Питере из-за несколько проблем, в том числе с арендатором. Мы сейчас ищем другое место в Питере, поэтому увидимся в следующем году».
Всего в разных городах Японии функционирует более семисот ресторанов самообслуживания «Марукамэ». В прошлом году лапшичные открылись в Москве, впервые выйдя на российский рынок. Основное блюдо в меню «Марукамэ» — сануки-удон, толстая лапша из пшеничной муки, воды и соли, придуманная в городе Сануки японской префектуры Кагава.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.