принадлежащими ресторанной группе Юлии Высоцкой
По словам Фиппарда, сейчас он встречается с московскими рестораторами, чтобы разобраться в ситуации с ресторанным рынком города и понять, стоит ли ему, англичанину, оставаться в Москве или нет. После публикации заявления об уходе повару поступило уже несколько предложений, одно из них — от бывшего коллеги из Лондона, другое — от коллег из Дубая.
«Сейчас я нахожусь в поиске работы, мой контракт с ресторанами Юлии Высоцкой закончен. Это были прекрасные три года, я получил отличный опыт, но времена меняются и я буду искать себя в новой роли», — написал Дэниел на своей странице в Facebook.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.