Вегетарианское бистро Las Veggies открылось на Владимирском проспекте

Меню заведения разрабатывали согласно принципам здорового питания: здесь не используют рафинированный сахар, поваренную соль, спиртовой уксус, консерванты, дрожжи и отбеленную муку. В меню можно найти несколько супов стоимостью от 60 рублей, буррито с фалафелем, котлетами из брокколи, нута или соевым мясом, пюре из батата или сельдерея на гарнир, а также десяток горячих блюд и сыроедческий хлеб. Десертную линейку для Las Veggies разработала Маша Кубэ (Slow Kitchen).

Сейчас двухэтажное бистро работает с 12 до 23 часов. Часть блюд можно сразу забрать уже в готовом виде, часть делают под заказ. Официальное открытие Las Veggies состоится 1 августа, до этого момента в бистро делают скидку в 50% на всё меню.