Июльское открытие кафе Bonch
В июле 2014 года откроется кафе Bonch на Большой Морской улице, 16. Ресторатором стал Михаил Георгиевский, чьи заведения пользуются успехом у молодёжи. Его предыдущими проектами стали- Zig-Zag, «Суп Вино» и «Кинг-Понг».
Формат места – coffee and tea bar подразумевает серьёзное приготовления кофе и чая по технологиям и процессу приготовления. В заведении можно будет отведать кондитерские изделия, сэндвичи и тосты. В помещении два зала с общей площадью 150 кв метров и рассчитаны на 65 персон. Автором интерьера стал Станислав Браславский - давний партнёр Михаила.
Весеннее обновление ресторана актуально...
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
В сети ресторанов Burger King начали те...
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия