«Волконский» открыл в Петербурге первую пекарню по франшизе
Сеть пекарен-кондитерских «Волконский» начала открывать новые точки в Петербурге по франшизе. Первая пекарня-кафе на 16 посадочных мест открылась на Мебельной улице, 47, корпус 1.
Всего компания планирует открыть по франшизе около десяти кафе-пекарен преимущественно в спальных районах Петербурга. В «Волконский у дома» ежедневно доставляют хлеб, выпечку и другие продукты с основного производства, но в ограниченном ассортименте. Сотрудники пекарен проходят обучение в штабе компании.
Весеннее обновление ресторана актуально...
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
В сети ресторанов Burger King начали те...
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия