Петербургская сеть «ВаЙо» будет развиваться по франчайзингу
Дмитрий Матвеев и Роман Орисик, владельцы сети быстрого питания «ВаЙо», в ближайшие два месяца откроют четвертую точку в Петербурге, а также начнут продажу франшизы. В настоящее время предприниматели ведут переговоры с пятью потенциальными франчайзи из Ленинградской области, Москвы и Сибири.
Кафе «ВаЙо» специализируются на бельгийских вафлях, и замороженных йогуртах, популярных в Испании. Заведения работают в формате островков на фудкортах площадью 10 кв. метров. Первые три кафе открылись в 2013 году в торговых центрах «Сити-Молл», «Академ Парк» и «Лондон Молл». Оборот бизнеса составляет 13 млн рублей, сообщает «Деловой Петербург».
Весеннее обновление ресторана актуально...
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
В сети ресторанов Burger King начали те...
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия