Top.Mail.Ru

Американские рестораны отменяют чаевые

29 Мая 2014

В США принято оставлять официантам чаевые в размере 10-20% от счёта. Нью-йоркский ресторан японской кухни Riki стал первым, где это неписаное правило можно нарушить.

Руководство ресторана объявило о повышении заработной платы обслуживающему персоналу, так что официанты будут получать достойную плату независимо от настроения посетителей, а посетители смогут спокойно обедать, не думая о размере чаевых. Вслед за Riki от чаевых отказались несколько других популярных ресторанов Нью-Йорка и Лос-Анджелеса. Дл этого им пришлось слегка повысить цены, но количество посетителей из-за этого не уменьшилось.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх