В Петербурге открывается кафе-пекарня «Хлеб насущный»
В конце июня на Невском проспекте, 5 откроется первая кафе-пекарня международной сети «Хлеб насущный» (Le Pain Quotidien). Заведения сети специализируются на приготовлении выпечки и десертов, однако в каждом из них есть и основные блюда — супы, горячее, салаты. Также в «Хлебе насущном» предлагают специальное меню завтраков и ланчей. В целом ассортимент сети будет аналогичен московскому.
В настоящее время кафе-пекарни Le Pain Quotidien работают в Австралии, Бельгии, Бразилии, Великобритании, Испании, Канаде, Франции и ещё ряде стран. В Москве находится 17 кафе. В Петербурге создатели Le Pain Quotidien также не остановятся на одном заведении — второе планируется к открытию на Киевской улице, 29. Сейчас для них подбирают персонал.
Весеннее обновление ресторана актуально...
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
В сети ресторанов Burger King начали те...
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия