Top.Mail.Ru

Праздник сельди в Голландии

20 Мая 2014

Всем известно, что сельдь занимает центральное место в голландской кухне, и данный факт неразрывно связан с историей и традициями страны. И по сей день именно сельдь находится в центре событий и празднований Дня флага в Схевенингене.

В 2014 году этот праздник приходится на 14 июня.

День флага в Схевенингене официально отмечается с 1947 г., но сама традиция празднования начала сезона селедки именно в это время сформировалась гораздо раньше, в 18 веке.

Новый улов сельди приходится на середину мая – конец июня, поскольку именно в этот период в селедке содержится оптимальная пропорция жиров и других питательных веществ.
Именно в этот день празднуют первый сезонный улов сельди в южных прибрежных городах. Сотни тысяч людей собираются в Схевенингене на различные фестивали, а рыбацкие лодки декорируются согласно случаю. Первые бочки свежепойманной сельди, по традиции, идут в Королевский дворец и на благотворительный аукцион.

На этом празднике каждый сможет по достоинству оценить показательные выступления спасательных команд, поучаствовать в старинных голландских играх, увидеть выступления знаменитых артистов, а также парад Королевских военно-морских войск.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх