В Санкт-Петербурге на Капитанской улице, 4 открылось небольшое кафе Mary's Bagels. Оно специализируется на приготовлении бейглов — американских булочек с дыркой в центре, из которых делают сэндвичи с сытными и сладкими начинками.
Большие бублики-основы здесь пекут самостоятельно из разных сортов муки. Стоимость зависит от начинки: вегетарианский бейгл и бейгл с сыром фета продают за 160 рублей, с тунцом, бужениной, и лососем — за 190, 200 и 240 рублей соответственно. Можно купить просто булочки за 25–35 рублей и сделать сэндвич самим.
Также в Mary's Bagels пекут свежий хлеб и десерты — брауни, морковный, лимонный и шоколадный торт. В меню, помимо прочего, есть салат, который собирают по принципу конструктора, молочные коктейли и недорогой кофе из стопроцентной арабики.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.