В Риме научат готовить блюда из цветов

Фестиваль будет посвящен роли женщины в большой кулинарии. А главной темой мероприятия объявлены цветы, пишет ANSA.

Шеф-повар традиционно считается мужской профессией, но все больше ресторанов, включая мишленовские, опровергают этот стереотип.

Марта Грасси (Новара) представит кулинарные свойства бузины и гибискуса, Ана Рос из Словении приготовит настурцию, Анна Гизольфи (Алессандрия), Лоретта Фанелла (Ливорно) и Марция Будзанка (Л'Аквила) - розы, Альба Эстебе Руис (Рим) - подсолнух.

Гастрономический фестиваль Culinaria - одно из самых престижных кулинарных шоу в Европе.

В этом году мероприятие пройдет в Риме 17, 18 и 19 мая на крытом рынке Рионале.