Sublimotion на Ибице - самый дорогой ресторан в мире
На популярном у туристов испанском острове Ибица 1 июня 2014 года откроется ресторан Sublimotion. Создатели проекта позиционируют его как самое дорогое заведение в мире – ужин обойдется гостям минимум в 1500 евро. Ресторан расположится на курорте Плайя-ден-Босса (Platja d’en Bossa) в новом отеле Hard Rock Hotel Ibiza, запуск которого намечен на 18 мая.
В Sublimotion будет предусмотрен только один стол, рассчитанный на 12 человек. Кухню заведения возглавит Пако Ронсеро (Paco Roncero), обладатель двух звезд Michelin. Гостей удивят не только новыми кулинарными технологиями, но и подачей: блюда будут перемещаться по воздуху с помощью специальных воздушных камер в сопровождении ароматических композиций. Продолжительность гастрономического спектакля составит два с половиной часа.
Весеннее обновление ресторана актуально...
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
В сети ресторанов Burger King начали те...
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия