80 открылся Кулинарный коворкинг «Местная еда»."
В рамках этого проекта начинающие кулинары-рестораторы смогут арендовать помещения, а посетители - попробовать авторские блюда от талантливых поваров. Площадку для открытия кафе или ресторана можно будет снять на месяц. Краткосрочная аренда при этом обойдется дешевле аренды на долгосрочный период.
На базе коворкинга также будут проходиться кулинарные мастер-классы, образовательные программы, лекции и встречи.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.