Вместо торговых автоматов с традиционными газированными напитками, чипсами и другим фаст-фудом, в одном торговом центре Чикаго появился автомат Farmer's Fridge, в котором можно приобрести блюда из свежих овощей и фруктов.
Farmer's Fridge предлагает потребителям вегетарианский салат Северная Напа из авокадо, органического красного винограда, сушеной вишни и фисташек, Средиземноморский салат с оливками, кедровыми орешками, сыром Пармезан, артишоками и фасолью, различные фруктовые салаты и другие полезные закуски, включая лосося и курицу.
Чтобы продукты в автомате всегда были свежими, его ассортимент обновляется каждые 24 часа. Повара начинают готовить салаты в 5 утра, чтобы к 10 утра автомат был наполнен свежими блюдами. После 6 вечера несъеденные блюда раздают бездомным.
На данный момент производители Farmer's Fridge стремятся к сотрудничеству с большим количеством местных фермеров, чтобы расширить свой бизнес.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.