Top.Mail.Ru

Владельцы грузинских кафе «Чито-ра» открыли трактир «Чичилаки»

06 Марта 2014

Владельцы грузинских кафе «Чито-ра» открыли новое заведение на втором этаже ТЦ «Валдай» на Новом Арбате, 11 — трактир «Чичилаки». В меню по традиции несколько видов хачапури, шашлыки, хинкали (40 рублей за штуку), три супа (чихиртма, харчо, уха), горячие и холодные закуски. За кухню отвечает шеф-повар Сосо Шарабидзе, работавший до этого в «Чито-ра».

«Чичилаки» отличается по формату от ставших уже легендарными «Чито-ра»: в заведении говорят, что оно рассчитано на деловую публику — это обуславливается в том числе расположением. Интерьер здесь более классический, а цены — чуть выше (например, в случае с хачапури).

Пространство кафе совсем небольшое, но скоро оно расширится за счёт столов, выставленных за пределами самого кафе на манер веранды. Также в меню появятся кальяны.

Другие новости
Смотреть все
03 Марта 2026

Весеннее обновление ресторана актуально...

Весеннее обновление ресторана актуальной русской кухни «Перемена»: каспийский залом, тартар из говядины с аджикой и чёрная треска в квасной глазури

«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...

28 Февраля 2026

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петер...

Бистро «Футура» закрылось в Санкт-Петербурге — с 1 марта кафе перешло новым владельцам

После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии. 

27 Февраля 2026

В сети ресторанов Burger King начали те...

В сети ресторанов Burger King начали тестировать голосового ИИ-ассистента, чтобы контролировать вежливость своих сотрудников

Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.

Профильный специалист/руководитель
Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Вверх