На Цветном бульваре, 7 на днях откроется кафе-бургерная BB & Burgers. Владелец кафе — Иван Кукарских. Он прожил 12 лет за границей и за это время, насмотревшись на европейские образцы подобных заведений, решил открыть в Москве, по его словам, «классический burger joint».
В меню — шесть видов бургеров, картофель фри, несколько салатов, рёбрышки и лимонады.
Булочки для бургеров в BB & Burgers свои (есть собственная пекарня), мясо закупают исключительно охлаждённое. Меню постоянно меняют, добавляют или убирают некоторые виды бургеров и салаты. Цены стараются держать умеренные: бургер обойдётся в 300 рублей (хотя есть и за 500 с фуа-гра), картошка — 100 рублей, салаты — по 180 рублей, а рёбра — 450 рублей.
Первое кафе BB & Burgers открылось в начале года в Подмосковье — на Ильинском шоссе. В будущем Иван надеется превратить свой проект в полноценную сеть с кафе по всему городу. В кафе на Цветном летом будет работать большая веранда, где готовить барбекю будут на глазах у гостей.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.