На Фонтанке откроется винный бар Piano

Винная карта состоит из трёх разделов. В первый вошли сортовые вина — один и тот же сорт, например, мерло или совиньон, будет представлен в разных ценовых категориях. Во второй, «обязательный», включили те позиции, которые необходимо попробовать каждому любителю вина, такие как Chablis, Chianti и Barolo из Италии, Франции и Нового Света. В третьем разделе владельцы собрали то, что, по их мнению, может быть интересно гостям с разными вкусами — от розового Pinot Grigio до российских вин. Цена за бокал варьируется от 180 до 390 рублей.

Кухню заведения возглавил Николай Давыдов из Ginza Project. В меню вошли закуски, подобранные под винную карту, и несколько горячих блюд. В будние дни будут готовить обеды из сезонных продуктов.