В начале марта владельцы петербургских заведений Mishka Bar и «Общество чистых тарелок» Наталья Святогор и Кирилл Иванов запускают новый проект. «Пингвин Паб и Ресторан» располагается на месте бара «Кокошка» — в цокольном помещении на Разъезжей, 26/28.
За выпивку в новом месте отвечает бар-менеджер «Мишки» Николай Киселев. Ассортимент напитков будет широким: в меню включили виски, портвейны, аквавиты, настойки, грузинское вино, пиво, в том числе Guiness и Newcastle. В коктейльную карту вошла редкая и интересная классика.
Днём в «Пингвине» будут готовить обеды, а после 19:00 начинает действовать короткое ресторанное меню с более сложными блюдами из свежей рыбы, баранины и утки.
В том же помещении заработает магазин Vinyl Box. По вечерам коллекционеры будут ставить хиты с винила.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.