Каталонские рестораны в кризисе

С начала кризиса в 2007 году и по 2012 год в автономии свой бизнес закрыли 7300 рестораторов. По словам экспертов, с каждым годом ситуация только ухудшается. Особенно это касается внутреннних частей Каталонии. Самой уязвимой провинцией стала Лерида. За годы кризиса здесь прогорел каждый четвертый бизнес, связанный с общественным питанием (26%). Этот показатель оказался чуть ниже в Жироне и Тарргоне (по 22%). Лучше всех противостоит экономическим неурядицам Барселона – всего 16%.

В докладе подчеркивается, что определяющим фактором для жизнеспособности каталонских ресторанов и кафе становится туризм, а также численной местного населения. Поэтому в наиболее выгодном положении оказались прибрежные муниципалитеты, а деревни и небольшие города в глубине региона, напротив, теряют привлекательность для предпринимателей.