Одно из крупнейших в мире событий в области стрит-фуда пройдет 21—22 марта в столице Финляндии.
Проект Streat Helsinki включает в себя конференцию TALKS, которая состоится в рамках ведущей выставки Северной Европы в сфере гостинично-ресторанного бизнеса Gastro Helsinki, тематическую вечеринку в центре гастрономической культуры Teurastamo, а также фестиваль уличной еды EATS, который развернется в центре города – между Сенатской и Торговой площадями. Последние тенденции в области стрит-фуда гостям события продемонстрируют десятки лучших поваров мира. Вход на фестиваль будет бесплатным.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.