В Петербурге скоро появится новое заведение с джелатерией и кондитерской

Caffe Cinquecento займёт два зала. Первый отдадут под самостоятельную джелатерию (традиционное итальянское кафе-мороженое) и кондитерскую. Второй будет посвящён свежей домашней пасте: здесь будут готовить равиоли, тортелли, каппеллетти и другие разновидности этого блюда.

Кухней заведения, так же как и в Caffe Italia, будет заниматься один из владельцев, итальянец Франко Казадеи. В свою команду, которая будет заниматься баром, пиццерией, кондитерской и другими направлениями, он также пригласил своих соотечественников.


Новое заведение позволит ввести вторые блюда и на пространства Caffè Italia и Evo Music Bar. Caffe Italia предлагает только пасту и пиццу. Гости уже не раз просили ввести в меню вторые блюда (мясо). Это было сложно, так как не было необходимых технических площадей. С открытием новых пространств расширятся и сервисные помещения, что позволит обновить меню.