На токийском стадионе Tokyo Dome начался 6-й фестиваль Furusato Matsuri, ежегодно привлекающий не менее 500 000 посетителей. В переводе с японского furusato означает «родной дом»: на фестивале представлены типичные блюда из разных регионов Японии, приготовленные с любовью, как дома.
Стоимость входного билета на фестиваль - 1200 иен ($11,5). Он дает право на дегустационные порции всех блюд и неограниченное количество риса, а за полные порции нужно будет доплачивать отдельно. Туристы смогут попробовать самые необычные блюда: мраморную говядину из Йонедзавы, угольное мороженое из Окинавы, вафли из черного риса из Футю, морского леща в горячем зеленом чае из Ниигаты. В рамках фестиваля пройдет конкурс на лучшее донбури - японскую уличную еду. Посетителям предложат попробовать и оценить десять уличных блюд из разных областей.
Ежедневно на Фурусато Мацури будут проходить концерты народных танцев и музыки, а также ярмарка традиционных ремесел. Фестиваль продлится до 19 января включительно, часы работы с 10:00 до 19:00.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.