Вышла в свет кулинарно-историческая книга

В основу книги «Прогулки по Москве» легли знаменитые очерки старомосковского быта «Москва и москвичи» Владимира Гиляровского. В итоге получилась кулинарно-историческая книга про «пространство вкуса» старой Москвы. Это 12 глав, 12 пространств, 12 литературно-гастрономических историй, то есть столько же слоев, как в знаменитой купеческой кулебяке в 12 ярусов, описанной Гиляровским. Каждый слой-глава — это «начинка» из оригинальных рецептов русской кухни и цитат из Пушкина, Гоголя, Чехова, Куприна и, конечно, Гиляровского.

Книга скоро появится в свсободной продаже.