Мексиканский ресторан в Нью-Йорке угощает гамбургерами со... сверчками

Блюдо настолько понравилось посетителям, что уже через несколько дней в заведение стали съезжаться жители из соседних районов и городов. Рецепт нового кулинарного хита оказался несложным - обычный гамбургер подается с поджаренными на сковороде с небольшим количеством жира сверчками. «Сверчки мы жарим в неглубокой сковороде, затем заправляем блюдо сыром, салатом, майонезом, помидором и луком», - сообщила владелица ресторана Регина Гальвандуке.

В первый день кулинарного эксперимента было продано примерно двадцать гамбургеров, в последующие - около сотни. Гальвандуке добавила: »Сверчки - наша икра». Таким образом в ресторане попытались привнести что-то мексиканское в традиционное американское блюдо.

Создателем кулинарного »шедевра» является друг владельцев ресторана, художник из Мехико Педро Рейес. Будущий кулинарный хит он представил на выставке в одном из нью-йоркских музеев: тогда, с его слов, все 500 сэндвичей были съедены. Бургер со сверчками стоит 5 долларов.