Во Франции в городке Эз на Лазурном берегу открылся ресторан, в котором гораздо больше цветов, чем мебели.
Ресторан Mas Provencal – это огромная оранжерея, все стены которой изнутри и снаружи покрыты тропическими растениями, между столиками растут пальмы и располагаются роскошные клумбы, а с потолка свисают лианы, корзины с цветами, виноград и помидоры черри. Некоторые из растений плотоядные, и во время ужина можно наблюдать, как они тоже ужинают насекомыми.
Поддерживать ресторан-оранжерею в порядке – нелёгкое дело. Персоналу приходится каждый день обрывать увядшие цветы и листья, следить за графиком полива и бороться в сорняками, вредителями и болезнями растений. Меню в цветочном ресторане представлено традиционными блюдами французской и итальянской кухни. Средний чек – 250-300 долларов.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.