1 декабря в московском торговом доме «Модный сезон» состоится кулинарный фестиваль Babooshka Kitchen Fest. На мероприятии для всех гостей блюда кухонь мира приготовят специально приглашённые бабушки и повара московских ресторанов.
Готовить на фестивале будут русская, молдавская и казахская бабушки, а также бабушка из Италии, которую на мероприятие привезёт производитель итальянских деликатесов Casa Rinaldi. Бабушкам помогут повара из ресторанов «Тарантино», «Бразильеро», Buddha-Bar и «Бурый лис и ленивый пёс». Они проведут серию кулинарных мастер-классов по приготовлению домашних блюд русской, итальянской, болгарской, кубинской и бразильской кухонь.
Организует мероприятие компания Brandwood, которая специализируется на пиаре и маркетинге в сфере кулинарии. CEO агентства Анатолий Руденко рассказал The Village, что бабушек для Babooshka Kitchen Fest искали через диаспоры, знакомых, спонсоров и партнёров. Каждая бабушка представит публике уникальные семейные рецепты, говорит он. Созданные бабушками блюда можно будет попробовать — участницы подготовят по три порции на дегустацию.
Babooshka Kitchen Fest будет идти весь день, с 12:00 до 19:00. Посещение фестиваля бесплатное.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.