25 и 26 октября в Москве состоится фестиваль Гастрономические ночи, который объединит лучшие новые ресторанные проекты столицы. Проект станет гастрономическим аналогом таких мероприятий, как Ночь Музеев или Ночь Шоппинга.
На протяжении двух ночей рестораны-участники продлят время своей работы и предложат гостям специальное меню, дегустационные сеты, а также кулинарные мастер-классы, гастрономические лекции и перфомансы.
Среди участников фестиваля — московские рестораны и бары: Честная Кухня, веранда 32.05, гастро-бар Funky Lab, гастро-паб Крылышко или ножка, гастропаб Chelsea, бары FF и WT4, Double Dutch, Прожектор, Моя Кадриль, ресторан Тарантино, французские рестораны Террин и Синий Кот, кафе Фанни Кабани, 8oz, United Kitchen, ресторан-караоке БЭД: wine&soul.
В рамках фестиваля работает группа экспертов — признанные авторитеты в области гастрономии и ресторации. Основная идея фестиваля состоит в том, чтобы познакомить жителей столицы и экспертов с молодыми рестораторами.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.