В первой половине 2014 года ресторанная сеть Vapiano выйдет на украинский рынок. Развивать проект по франчайзингу будут совладельцы корпорации «Биосфера» Андрей Здесенко и Владислав Гуристримба.
Первый Vapiano откроется в Киеве в ТЦ Arena City. Заведение площадью более 550 кв. метров расположится на первых двух этажах центра.
По условиям контракта владельцы франшизы должны запустить семь ресторанов в Украине в течение пяти лет. В планах партнеров открытие заведений в Днепропетровске, Львове, Харькове и Одессе.
Сеть Vapiano в начале 2000-х основали немецкие предприниматели Клаус Радер и Кент Хане, бывшие владельцы франчайзинговых ресторанов McDonald's. В настоящее время Vapiano насчитывает более 130 заведений в 26 странах. Два российских ресторана сети находятся в Москве.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.