Сеть пекарен «Волконский» открыла десятое по счёту кафе на Новом Арбате, 22. Это третья пекарня сети, которая будет работать круглосуточно.
Новое кафе мало чем отличается от предыдущих «Волконских»: в наличии — всевозможная свежая выпечка, овощные салаты, кофе.
Хлеб пекут не здесь, а в другом «Волконском», на Большой Садовой. Выпечку привозят в кафе утром, днём и вечером.
В зале всего четыре столика, так как кафе больше рассчитано на продажу с собой. Правда, в скором времени в «Волконском» обещают перестановку (диваны вместо стульев) и новые витрины.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.