Американский фотограф Джон Файнштайн решил использовать сканер, чтобы показать людям «лицо» фаст-фуда. В его работах оно показано таким, какое есть на самом деле.
Зачастую, думая о гамбургере, мы представляем не фактический бутерброд, а красивую картинку с рекламного листа. На деле пища далеко не всегда выглядит так же соблазнительно. Полуприготовленные котлеты, подпорченные овощи и прочие «аппетитные» подробности должны показать людям истинное лицо. Рядом с каждым изображением фотограф указывает количество жира, содержащегося в блюде. Возможно, это поможет кому-то изменить свои взгляды на питание...
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.