Крупнейший в мире оператор ресторанов и магазинов в аэропортах - итальянская компания Autogrill - создаст российское подразделение в партнерстве с Novikov Group и Ginza Project.
Autogrill Russia планирует в течение семи лет открыть восемь ресторанов в аэропорту «Пулково». Компания получила в аренду 1653 кв. м, на которых откроются ресторан «Камчатка», кафе-бар Ice и кафе Puro Gusto, ирландский паб O’Reilly’s и две кофейни Starbucks.
Доля итальянской стороны в объединенной компании составит 60%, российским ресторанным операторам достанется по 20%. Оборот Autogrill Russia в 2014-2021 годах может составить около 130 млн евро.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.