В сентябре новосибирская сеть Traveler’s Coffee откроет первую кофейню в Китае, в городе Нинбо. Заведение расположится в недавно отреставрированном историческом квартале Гулоу, на побережье Восточно-Китайского моря.
Кофейня займет двухуровневое помещение площадью 85 кв. метров и будет рассчитана на 44 посетителя. Инвестиции в проект составили 15 млн. рублей. Срок окупаемости в компании оценивают в 2-2,5 года.
Владелец Traveler’s Coffee Кристофер Тара-Браун оценивает китайский рынок кофеен как практически пустой, т. к. на нем работают лишь две крупные сети – Starbucks и Costa Coffee. Новосибирская сеть будет в дальнейшем развиваться в Китае за счет открытия собственных и франчайзинговых точек.
На сегодняшний день кофейни Traveler’s Coffee работают в 37 городах России, а также в Казахстане, Азербайджане и Украине.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.