18 августа в 18 российских городах откроются рестораны-однодневки
Очередная международная акция Restaurant Day пройдет 18 августа и существенно расширит географию в России: к проекту готовы присоединиться 18 городов. Pop-up рестораны откроются в Москве, Санкт-Петербурге, Дубне, Воронеже, Липецке, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Астрахани, Самаре, Нижнем Новгороде, Казани, Кирове, Челябинске, Перми, Тюмени, Красноярске, Владивостоке и Благовещенске. По данным официального сайта проекта, о своем участии уже заявили 380 рестораторов-любителей.
По числу импровизированных ресторанов в России снова лидирует северная столица. Более того, Санкт-Петербург занял второе место в мире по количеству зарегистрированных участников, уступив только родине ресторанного праздника – Хельсинки.
Россия впервые присоединилась к акции Restaurant Day в мае этого года. Участникам проекта позволяется открывать заведения любой концепции в любом месте, однако запрещено использовать свои проекты в политических и религиозных целях, а также в качестве рекламы коммерческих брендов.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.