Ресторанная группа Italy открыла ресторан в центре Санкт-Петербурга

Основные позиции в меню здесь такие же, как в «Italy-Юг» и «Italy-Запад» — это традиционные блюда итальянской кухни. Также шеф-повар Михаил Соколов включил специальный раздел с закусками и антипасти, которые подают на деревянных досках в маленьких медных кастрюлях. Большинство вин из внушительной карты можно заказать по бокалам. Бутылку вина можно будет приобрести за 500 рублей и меньше, в том числе с собой. Особенно актуально это будет, когда Bottega перейдет на круглосуточный режим работы.

Сейчас Italy Group владеет четырьмя итальянскими ресторанами (в основном в спальных районах) и бельгийским пабом Brugge на набережной Макарова. В будущем компания хочет открыть более масштабный проект в центре города, а Italy Bottega рассматривает как подготовительный этап.