На Новосмоленской набережной на месте бара Toodster в тестовом режиме заработал Fish&Chips — новый проект компании Mollie's Group, которая до этого открывала только ирландские пабы. Всего у них 12 мест в Петербурге и одно в Москве.
Средний чек в новом баре ниже, чем в Mollie's: сюда собираются привлечь более широкий круг гостей. Стейк стоит 490 рублей, салат «Цезарь» — 280 рублей. В качестве специального предложения заявлено «Пивное дерби» — за 840 рублей можно попробовать все 16 разливных сортов, имеющихся в баре, в дегустационных стаканах небольшого объёма. К пиву подают классические закуски — гренки, сырную тарелку, луковые кольца, а также бургеры и колбаски. На десерт предлагают бельгийские вафли. Крепкий алкоголь появится в начале августа, а официальное открытие состоится во второй половине сентября.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.