Известный дизайнер Карл Лагерфельд и мишленовский повар Жоэль Робюшон откроют ресторан «Одиссей» в Монако. Дизайнер разработал концепцию интерьера ресторана, повар - меню.
Интерьер оформлен витраами с фотографиями, сделанными самим Лагерфельдом, на которых изображено путешествие Одиссея. Ресторан располагается в отеле «Метрополь», при котором уже действуют рестораны, отмеченные в мишленовском гиде. Новый ресторан было решено сделать простым и легким.
Соответственно концепции разрабатывалось и меню, основу которого составят легкие закуски, салаты, брускетты, блюда на гриле. Особенную атмосферу создает и тот факт, что новое заведение располагается около бассейна. Открытие намечено на этот месяц.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.