По итогам пяти месяцев текущего года оборот красноярского обшепита вырос более чем на 3%.
По данным Красноярскстата, в январе-мае 2013 года по отношению к соответствующему периоду предыдущего года оборот общественного питания в Красноярском крае увеличился на 3,4%.
За пять месяцев оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания, составил 6,713 млрд рублей.
В структуре общественного питания 43,3% занимают малые предприятия (включая микропредприятия); 43,1% — организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства; 13,6 % — индивидуальные предприниматели.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.