В самом городе сеть кофеен увеличится более чем в 3 раза.
«Перекати Кофе» расширит присутствие на рынке Новосибирска, увеличив число точек в текущем году более чем в 3 раза. В настоящее время сеть кофеен, существующая около года, включает четыре стационарные точки и одну мобильную.
Создатели проекта планируют открывать кофейни и в соседних городах Сибири. Не исключено, что сеть будет развиваться по франчайзингу. В 2011 году Новосибирск был признан лидером среди городов-миллионеров по посещаемости кофеен. Крупнейшие игроки кофейного формата – Traveler's Coffee, «Чашка кофе» и «Кофемолка». Сегмент мобильных кофеен представлен сетями «Перекати кофе» и Coffee Cab.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.