Известный московский шеф-повар запустил гастропаб с бургерами.
Знаменитый столичный шеф Дмитрий Зотов открыл паб «Крылышко или ножка» по адресу Проспект Мира, 77, стр. 2. Открытие состоялось 14 июня, а в полную силу паб начинает работать с сегодняшнего дня. В меню будет много бургеров (до сих пор Зотов ими не занимался).
Интересно, что Дмитрий Зотов («Антрекот», BeefbarJunior, «Zолотой», «Оливетта») — не только шеф-повар и владелец «Крылышка». Он придумал дизайн заведения и даже сам руководил ремонтом. Ещё любопытно, что все ремонтные работы в помещении были сделаны не более чем за 1,5 месяца.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.