Владелец ресторана Арам Мнацаканов переносит свой флагманский ресторан Probka в комплекс ОАО «Газпром нефть» на проспекте Добролюбова.
Известный петербургский ресторатор и ведущий популярного телешоу «Адская кухня» Арам Мнацаканов решил перевести свой ресторан Probka c ул. Белинского, где он работал больше 10 лет, в новый офис подконтрольного «Газпрому» ОАО «Газпром нефть» — на угол Зоологического пер. и пр. Добролюбова. Инвестиции в проект составят чуть менее $1,5 млн.
Новая Probka откроется в октябре–ноябре этого года и по концепции будет напоминать московский ресторан Probka, открытый в августе 2012 года на Цветном бульваре — с кухней в центре зала. Таким образом повара могут видеть реакцию посетителей на приготовленные ими блюда.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.