В новом кафе в Висбадене, которое открыла россиянка, гости платят не за заказ, а за проведенное время.
Дарья Волкова принела в Германию модель, которая оказалась успешной в России. Она продает время. Минута - пять центов, час три евро. За эти деньги гости могут играть, читать или болтать. Могут пить кофе и сколько угодно лакомиться печеньями.
24-летняя Дарья Волкова - владелица первого, по собственным словам, немецкого антикафе - Slow Time в Висбадене. Сначала она хотела открыть антикафе в Майнце. Но только в Висбадене нашла подходящее помещение за подходящую цену.
В середине апреля кафе открылось в бывшем мясном ресторане по адресу Нероштрасе, 39, примерно в 500 м от пешеходной зоны. Случайные посетители попадают сюда редко. Но Волкова считает, что ее кафе все равно работает.
Кафе открыто с понедельника по субботу с полудня до девяти вечера. Вход стоит два евро. В эту цену входят тридцать бесплатных минут. Каждая следующая минута стоит пять центов, что равно три евро в час.
«Перемена» на Петроградской набережной развивает собственное прочтение русской кухни — через продукт и технику, опира...
После 7 лет работы в пространстве «Ленполиграфмаш» (наб. реки Карповки, 5) команда бистро приняла решение о закрытии.
Пилот уже запустили в США. К концу 2026 года разработку планируют внедрить во всех американских ресторанах Burger King.